中国酒城醉美泸州，地处名酒金三角核心地理位置，东经105度，北纬28度，气候温和，春夏秋冬，四季分明，土地肥沃，雨量充沛，尤适酿酒，世界公认泸州是世界四大蒸馏白酒之一的浓香型白酒的发源地。泸州酿酒，源于秦汉，盛于明清，各个朝代各个时期，很多文人墨客，吟诗作赋赞扬泸州出美酒。

鸿运天下的优良品位来源于精湛的酿酒技艺，公司传承罗府烧坊锤炼出来的酿酒技艺，对其他流派的优点兼收并蓄，自成一派。工艺中采用“续糟配料、混蒸混烧、老窖发酵、适时入窖、除头去尾、长期储存、精心调味”等一整套传统技艺进行酿酒。

贵州茅台镇

鸿运天下在贵州茅台的酱香基地，与茅台酒在同一地生产，同享春夏秋冬日月之精气，秉承千年国酒文化之精髓，承袭千年传统酿造记忆之精华，汇集万年国酒品质之经典，选用糯高粱，小麦为原料。融传统酿酒工艺与先进科学技术方法，精工酿造而成，具有窖香幽雅，绵甜净爽，柔和协调，尾净绵长的独特风格。深受酒类专家所赞赏，倍得国内外广大消费者的青睐。

酿酒工艺：传统的酱香型白酒秉着三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒，一年一个生产周期等工艺。这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因。在整个酱香型白酒的酿造工艺当中,坤沙工艺是最复杂的。