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白酒为什么叫白酒|四川白酒
喜欢喝酱香酒的朋友看过来
白酒“掐头去尾”后才是好酒?
白酒为什么会发苦
白酒苦味如何去除?
白酒辣口和白酒的度数有关系吗?
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四川鸿运天下酒业有限公司
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白酒的酒花与酒质,有什么关系?
2020-12-11 09:27:15
在喝纯粮散装白酒时,晃动酒瓶,我们会发现酒液会泛起泡沫,这就是人们俗称的"酒花"。很多人认为酒花多的就是好酒,酒花少的则质量就差些;酒花消失...
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饮用白酒是不宜食用的食物
2020-12-10 11:45:04
1、喝白酒时碳酸饮料不适合喝;饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大。2、喝白酒时西红柿不适合吃;西红柿中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应...
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冬季喝白酒对人体的5大好处
2020-12-10 10:33:14
冬天是喝白酒的好季节。冬季来临,寒气袭人,温一壶白酒,酒中的芳香成分渐渐挥发出来,醇香诱人,饮时更能使人心旷神怡,给人以温暖舒适的感觉,还能起到驱寒祛湿、活血化...
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白酒的直观感受
2020-12-10 10:22:21
说到泸州白酒,首先是从嗅觉角度来品鉴的——闻它的香气,特别是清香型、浓香型白酒的香气,非常容易让人接受,闻起来有浓郁的水果香,比如苹果香、葡萄香、菠萝香,诸如此...
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白酒是酸性还是碱性
2020-12-10 09:52:27
众所周知,食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是...
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白酒老熟的原理有哪些?
2020-12-09 12:02:14
在白酒酿造后,董酒的朋友就会知道新出来的酒会有一种刺激性的味道,而且难以下咽,那如果是喜欢或者经常饮用高度酒的朋友来说,可能他们会比较适应,但是白酒经过一定的时...
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酱香型白酒为什么饮后都不上头呢?
2020-12-09 11:58:57
在白酒行业中,有许多不同种类的香型酒,而其中比较受大众欢迎的酒是酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒,而且在这些酒中都会存在一定比例的醛类、甲醇和杂醇油等物质。但...
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酒桌上的白酒基本知识礼仪
2020-12-09 11:36:24
1、斟酒斟酒,即倒酒的意思,酒也分为几种。如果是倒汽酒的话,应当用右手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入,以免将酒中的二氧化碳迅速散开。倒完酒后,应该快速将瓶...
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浅谈酸味对白酒的重要性
2020-12-09 11:30:57
在诸味中,酸味通常都是令人爽朗的味道,同时也是能刺激唾液腺分泌唾液的味道,提起酸味便是双腮生津,古之曹孟德令三军“望梅止渴”便是缘于此因。在生活中,像醋这样带有...
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白酒苦味如何去除?
2020-12-09 10:55:35
解决的办法,在酿造过程中除了要注意以上问题以外,还以适当减少酿制过程的用曲量,降低发酵温度。对成品酒则可采取土麦冬叶、活性炭脱味法,即用土麦冬叶酒量的0.5%放...
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