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四川鸿运天下白酒
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什么是食用酒精勾兑的白酒?
2021-02-22
酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产的方式。液态法白酒是指含有淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。固液态法白酒是以食用酒精为主体,加入少量粮食固态发酵
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