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什么是食用酒精勾兑的白酒?
2021-02-22
酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产的方式。液态法白酒是指含有淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。固液态法白酒是以食用酒精为主体,加入少量粮食固态发酵
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四川鸿运天下酒业带你探索白酒保质期问题
2021-02-03
细心的朋友都会发现,白酒的配料表标签上都是只有生产日期而没有保质期的,这是因为白酒尤其是高度白酒在一定的条件下基本上是不会变质的。不过,很多朋友还是不明白就白酒的保质期问题,简单地说一瓶白酒放了50年是不是还能喝呢?下面四川鸿运天下酒业就给
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四川鸿运天下酒业带你了解酱香型白酒
2021-01-12
酒友们可能或多或少发现了白酒界的一些变化——近期酱香型白酒很火,大家仔细观察会发现很多领导只喝酱香型白酒,酱香型白酒也被冠以高端、优质的名号。于是喝多朋友开始接触它,可是你们真的知道什么是酱香型白酒吗?它并不是那么容易接受的,而且很多所谓的
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什么是纯粮白酒?
2020-12-10
白酒是一款非常受欢迎的饮品,尤其是过年过节的时候,饭桌上总是少不了白酒!白酒的分类也很多,其中纯粮白酒近来非常的受青睐。很多不了解的人肯定想问什么是纯粮白酒呢?今天四川鸿运天下酒业就给大家讲讲关于纯粮白酒的知识!什么是纯粮白酒?纯粮酒,未加
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白酒为什么会发苦
2020-12-09
在酿制的白酒当中,不论是高粱酒还是其他酒,苦味是不可避免的。成品酒中若解决不好带入市场,不但不受消费者的喜爱,而且给消费者带来不爽的感觉,影响了白酒的质量、档次和销量,影响了效益。那么白酒苦是什么原因?酒的苦味主要来自酒中所含的醇类。酒中出
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