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酱香型白酒与清香型白酒的区别
2021-02-05
白酒的酿造方法多样,在原料,制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同,目前对白酒有4种不同的分类方法,而市面上较普遍的是以香型分类,由1979年我国第3届评酒会将白酒划分为12种香型,今天主要和大家介绍两种香型白酒。酱香型白
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甜味之于四川白酒有何好处?
2021-02-04
不管你是不是深酒友,在喝白酒的初期能尝出来的味道无外乎酸甜苦辣,酸很容易理解,所谓酒醋同源;苦辣则是因为一些劣质白酒在酿造等过程操作不当或原材料差造成的;而甜则很多时候被其他味道盖住了,尤其是酒精使得味觉麻痹之后基本喝不到味道。实际上甜味是
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四川鸿运天下酒业带你探索白酒保质期问题
2021-02-03
细心的朋友都会发现,白酒的配料表标签上都是只有生产日期而没有保质期的,这是因为白酒尤其是高度白酒在一定的条件下基本上是不会变质的。不过,很多朋友还是不明白就白酒的保质期问题,简单地说一瓶白酒放了50年是不是还能喝呢?下面四川鸿运天下酒业就给
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白酒的“香型”是由什么决定的呢?四川白酒招商厂家
2021-02-02
不同香型的酒,风味区别较大,这是因为酿造的工艺、环境不同,但是最主要的还是因为酒曲制作工艺的不同。公元1324年,酿酒大师郭怀玉发明了大曲,极大地提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广,被各地的酿酒作坊广泛采用。各地又在
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浓香型白酒的香气主要有哪几种香味呢?
2021-02-01
相信大家也知道,浓香型白酒是众多白酒中所占份额比较多的一种酒水饮料,也是香气非常突出的一种美酒佳酿。不过虽然它的香气非常突出,也非常的有特点,但是对于初入酒道的人来说,也只有一个好香来形容罢了。那么,浓香型白酒的香气主要有哪几种香味呢?粮香
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鸿运白酒公司分析多少度的白酒口感好喝
2021-01-29
现在天气转凉,餐桌上的主要酒水也从原来的冰镇啤酒,转变成现在的白酒,我们知道白酒的度数有很多种,像低度酒有二三十度,高度酒有五十多度,酒精度数的多少对于口感有什么影响你知道吗?下面我们就来看一看白酒多少度的口感比较好。酒精度是表示酒中乙醇
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